廚房濾油池構造分為無動力，自動，全自動以及智能型四種，外殼材質為不銹鋼，有201和304兩種材質，根據配置不同，有隔渣籃，刮渣機，蜂窩斜管除油模塊，氣浮裝置、刮油裝置以及加熱裝置等。

  廚房濾油池構造分為4種，材質為不銹鋼，根據配置沒構造有所差別